par Muriel Berard | Déc 22, 2023 | Recettes d'automne, Recettes d'hiver, Recettes de printemps, Toutes les recettes
Ingrédients: 300g de farine de petit épeautre 200g de farine de blé T.80 150g de levain 300 ml d’eau 1 càs de sel de guérande huile d’olive une poignée d’origan finement ciselée Versez les deux farines dans un grand saladier, creusez un puit puis...
par Muriel Berard | Déc 17, 2023 | Desserts, Recettes d'hiver, Toutes les recettes
Ingrédients: quelques branches fraîches de Géranium rosat, de Verveine citronnelle et de Mélisse officinale 100g de sucre un sachet de 4g d’agar-agar en poudre 8 clémentines corses une racine de gingembre frais ou 4 cubes de gingembre confit poivre de Timut...
par Muriel Berard | Déc 14, 2023 | Desserts, Toutes les recettes
Ingrédients: 60g de sucre 50 cl de lait entier 4 oeufs 1 petit bouquet de verveine citronnelle fraîche 1 sachet de sucre vanillée ou de cassonade quelques feuilles ou fleurs de verveine pour décorer Préchauffez votre four à 200°C. Faites chauffer le lait et la...
par Muriel Berard | Déc 4, 2023 | Recettes chaudes, Recettes d'automne, Recettes d'hiver, Toutes les recettes
Ingrédients pour 18 samoussas: un petit saladier de feuilles d’épinards perpétuels un petit fromage frais de brousse 1 oeuf 9 feuilles de brick 1 oignon 2 gousses d’ail curry, sel et poivre du moulin 2 càs de sauce soja huile d’olive Faites cuire à...
par Muriel Berard | Déc 3, 2023 | Recettes chaudes, Recettes d'automne, Recettes d'hiver, Toutes les recettes
Ingrédients: Un petit saladier de poireaux perpétuels 2 tranches de saumon fumé 3 oeufs 1 petit pot de crème fraîche épaisse 1 pâte brisée 1 petit formage de chèvre sec sel, poivre du moulin Préchauffez votre four à 180°. Etalez la pâte dans un moule à tarte. Coupez...