Plants de

Pois de senteur Bio

Lathyrus odoratus.

6,00 

Le pois de senteur est une variété grimpante vigoureuse et résistante originaire du bassin méditerranéen, dont les belles fleurs parfumées et comestibles  vous permettront de réaliser de beaux bouquets. Grimpants, ils s'accorderont à merveille avec le lys, la lavande ou encore les iris, tout en attirant les abeilles et en favorisant la pollinisation.

 

 

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Agriculture Biologique

Informations complémentaires

Poids 0,4 kg
Nom botanique

Lathyrus odoratus.

Famille

Fabacées.

Cycle de vie

Annuel.

Rusticité

gélif.

Exposition

soleil.

Besoin en eau

Modéré, en cas de sécheresse.

Conseils de culture

Le pois de senteur est une variété grimpante, vigoureuse et résistante dont les longues tiges pourront atteindre 2 mètres de hauteur. Paillez, arrosez régulièrement, couper les fleurs fanées au fur et à mesure . Ses belles fleurs vous permettront de réaliser de beaux bouquets.

Parties consommées

Fleurs.

Période de récolte

juillet à septembre.

En cuisine

Les fleurs magnifiques et décoratives du pois de senteur sont également comestibles. Elles vous permettront d'ajouter une touche visuelle et aromatique à vos salades plats. De plus, le pois de senteur est une excellente plante mellifère, attirant les abeilles et favorisant la pollinisation.

Idéale pour enjoliver vos palissades, une grille ou tout simplement votre jardin; sa tige ramifiée peut atteindre jusqu'à deux mètres de hauteur. En cuisine, le pois de senteur apporte une note délicate avec ses fleurs aux saveurs légères et florales. Elles peuvent être utilisées pour agrémenter des salades, des plats de légumes ou des desserts, offrant une expérience gustative unique et raffinée.

La culture du pois de senteur est vraiment facile. Semez les graines en poquets de 2 à 3 graines, espacés de 30 cm, en mars-avril, à une profondeur d'environ 1 cm. Avant le semis, il est recommandé de faire tremper les graines dans de l'eau tiède pendant environ une demi-journée. Les conditions optimales pour cultiver cette plante incluent un sol bien drainé et une exposition ensoleillé, ce qui garantit une floraison abondante et un parfum envoûtant tout au long de la saison. Plante qui se ressème d'elle-même chaque année.

Conditionnement

godet de 9 cms.