Guimauve officinale Bio
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Guimauve officinale Bio
Althaea officinalis.
5,00 €
Cette plante magnifique tombée en désuétude parera les jardins tout l’été de son feuillage de velours gris clair et de ses jolies fleurs rose pâle. Elle servira de structure dans les massifs, et tous bénéficieront de ses nombreux bienfaits.
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Informations complémentaires
| Poids | 0,4 kg |
|---|---|
| Nom botanique | Althaea officinalis. |
| Famille | Malvacées. |
| Cycle de vie | Vivace. |
| Rusticité | -15°C. |
| Exposition | ensoleillée. |
| Besoin en eau | modéré. |
| Conseils de culture | Facile de culture, la guimauve appréciera une terre souple, profonde et restant fraîche l’été. Rabattez la touffe fin-février. Binez, paillez, apportez du compost. Divisez la plante par éclat tous les 3 ans. |
| Parties consommées | feuilles, fleurs, racines. |
| Période de récolte | juin à août. |
| En cuisine | Les feuilles de guimauve constituent un légume vert appréciable, qui peut être cuit comme les épinards. Jeunes, elles peuvent être consommées fraîches, en salade. Les fleurs décorent et parfument le thé et les desserts. Les racines peuvent servir à confectionner la confiserie du même nom. |
| Vertus médicinales | La guimauve est riche en mucilages qui lui confèrent sa douceur. En interne, l’infusion de fleurs et la décoction de racines sont efficace contre les affections respiratoires et digestives (tous, maux de gorge, intestins irrités) En externe, on peut utiliser l’infusion en compresse pour calmer les irritations cutanées, coups de soleil, eczéma. En bain de bouche, elle calme les inflammations de la gorge, des gencives et de la bouche. |
| Conditionnement | godet de 9 cms. |