Origan commun Bio
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Origanum vulgare
5,00 €
L’origan est une plante ravissante qui fait partie des aromatiques indispensables dans la cuisine du soleil, et consommable tout l’hiver! Tout un programme lorsque l’on regarde l’étymologie de son nom ( du grec « oros » – montagne – et « ganos » – joie – ) !
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Informations complémentaires
| Poids | 0,4 kg |
|---|---|
| Nom botanique | Origanum vulgare |
| Famille | Lamiacées. |
| Cycle de vie | Vivace. |
| Rusticité | – 15°C. |
| Exposition | ensoleillée. |
| Besoin en eau | en cas de sécheresse prolongée. |
| Conseils de culture | Les origans adorent le soleil. Ils sont ravissants en camaïeux dans les jardins d’aromatiques, en bordure de potager, au verger. Paillez en périphérie des touffes avec du broyat ou des galets. Coupez les tiges sèches en hiver, binez, désherbez. Pincez les extrémités des espèces les plus hautes fin mai pour les forcer à se ramifier. Culture en pot possible. |
| Parties consommées | feuilles/ fleurs. |
| Période de récolte | printemps (jeunes feuilles) / été (fleurs). |
| En cuisine | Ses jeunes feuilles fraîches sont délicieuses, à la fois tendres et parfumées, et accompagneront à merveille les salades, fromages, fruits au sirop. L’origan séché parfumera toute l’année avec délice tous les plats italiens, pizzas, ratatouilles, grillades, plats à base d’œufs… |
| Vertus médicinales | L’origan est recommandé contre les inflammations des bronches, les troubles digestifs (perte d’appétit, l’aérophagie). En macérat huileux ou en application chaude il soulager les rhumatismes et autres torticolis (disposer la plante fraîche broyée dans un linge fin, la poser sur une plaque chaude puis sur la zone douloureuse). |
| Conditionnement | godet de 9 cms. |