Plants de

Monarde pourpre Bio

Monarda didyma.

6,00 

La belle Monarde pourpre est une vivace rustique originaire d'Amérique du Nord, très mellifère, produisant en été de belles fleurs rouges écarlates riches en nectar et très mellifères. Ses fleurs et feuilles, comestibles, dégagent un parfum puissant de bergamote et de menthe.

 

 

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Agriculture Biologique

Informations complémentaires

Poids 0,2 kg
Nom botanique

Monarda didyma.

Famille

Lamiacées.

Cycle de vie

Vivace.

Rusticité

-15°C.

Exposition

soleil/ mi-ombre.

Besoin en eau

Régulier.

Conseils de culture

La Monarde pourpre appréciera un sol riche, frais, humifère et bien drainé et supportera les grands froids. Paillez le pied pour limiter les besoins en eau. Taillez en fin d'automne.
Diviser les plants au bout de 3 ou 4 ans.

Parties consommées

Feuilles et fleurs.

Période de récolte

juillet à septembre.

En cuisine

Feuilles et fleurs, au parfum puissant de bergamote et de menthe, utilisées fraîches ou séchées, parfumeront ou même remplaceront le thé.
Finement ciselées, elles parfumeront taboulés, crudités, sauces, farces, mais également crèmes et entremets..
Elles vous permettront de réaliser de délicieux sirops et liqueurs.

Vertus médicinales

La Monarde pourpre, utilisée en infusion, aidera les digestions difficiles et atténuera les nausées. En inhalation, elle soulagera rhumes et bronchites, et est également reconnue pour être antioxydante et antimicrobienne.

Conditionnement

godet de 9 cms.