Menthe glaciale Bio
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Menthe glaciale Bio
Pycnanthemum pilosumntha
6,00 €
La menthe glaciale – ou menthe des montagnes- est une variété de menthe originaire des montagnes rocheuses d’Amérique du Nord. Son feuillage est élancé et fin, son parfum fortement camphré attirera de nombreux pollinisateurs.
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Informations complémentaires
| Poids | 0,4 kg |
|---|---|
| Nom botanique | Pycnanthemum pilosumntha |
| Famille | Lamiacées. |
| Cycle de vie | Vivace. |
| Rusticité | -17°C. |
| Exposition | mi-ombre. |
| Besoin en eau | modéré/ quotidien en période de grosses chaleurs. |
| Conseils de culture | Vivace de culture facile, elle prospérera dans un sol frais et enrichi en compost. Paillez généreusement. N’hésitez pas à rabattre régulièrement pour favoriser le développement de jeunes pousses au parfum plus agréable que celui des vieilles tiges. Taillez court en fin de végétation. |
| Parties consommées | feuilles. |
| Période de récolte | mai à novembre. |
| En cuisine | La menthe glaciale apportera une saveur très originale très fraîche à vos glaces, fromages frais, yaourts, compotes, coulis. Elle aromatisera avec succès vos desserts chocolatés, salades de fruits, mais également les apéritifs, cocktails, liqueurs, punch. |
| Vertus médicinales | Fortement aromatique, la menthe glaciale présente un goût poivré et camphré, très prisé pour réaliser des infusions toniques et digestives. Elle possède de nombreuses vertus : utilisée en infusion, elle est tonique, apéritive, facilite la digestion, soigne les problèmes de bronches, calme les crampes, les nerfs, les crampes, les migraines et les insomnies. En gargarisme, elle soulagera grâce ses vertus antiseptiques les douleurs dentaires, les maux de gorge, les aphtes. |
| Conditionnement | godet de 9 cms. |