Mélisse officinale Bio
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Mélisse officinale Bio
Melissa officinalis
6,00 €
Son feuillage très aromatique exhale une délicieuse odeur citronnée. Très mellifère, cette vivace aromatique herbacée au feuillage caduc s’avère indispensable au potager grâce à ses multiples usages.
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Informations complémentaires
| Poids | 0,2 kg |
|---|---|
| Nom botanique | Melissa officinalis |
| Famille | Lamiacées. |
| Cycle de vie | Vivace. |
| Rusticité | jusqu’à -20°C |
| Exposition | soleil – mi ombre. |
| Besoin en eau | modéré. |
| Conseils de culture | La mélisse est très facile à cultiver au soleil, dans une terre relativement fraîche. Elle se reproduit très facilement et gagnera donc à être contenue en pot, tout comme sa cousine proche la menthe. Ne pas hésiter à rabattre le feuillage après récolte pour favoriser de nouvelles pousses. |
| Parties consommées | feuilles. |
| Période de récolte | avril à novembre. |
| En cuisine | Elle trouvera sa place dans toutes les recettes de votre cru : essayez-la en infusion, elle parfumera agréablement un sirop ou une gelée ; ses jeunes feuilles citronnées agrémenteront vos salades, vos plats à base de poissons, soupes, salades de fruits, et aromatiseront des vins et liqueurs. |
| Vertus médicinales | Vous pouvez l’utiliser fraîche, ou faire sécher ses feuilles non humides pour éviter leur noircissement inesthétique. En infusion, elle favorise sommeil et détente, et est également réputée pour ses propriétés antispasmodiques, carminatives, sudorifiques. |
| Conditionnement | godet de 9 cms. |