Plants de

Mélisse officinale Bio

Melissa officinalis

6,00 

Son feuillage très aromatique exhale une délicieuse odeur citronnée. Très mellifère, cette vivace aromatique herbacée au feuillage caduc s’avère indispensable au potager grâce à ses multiples usages.

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Agriculture Biologique

Informations complémentaires

Poids 0,2 kg
Nom botanique

Melissa officinalis

Famille

Lamiacées.

Cycle de vie

Vivace.

Rusticité

jusqu’à -20°C

Exposition

soleil – mi ombre.

Besoin en eau

modéré.

Conseils de culture

La mélisse est très facile à cultiver au soleil, dans une terre relativement fraîche. Elle se reproduit très facilement et gagnera donc à être contenue en pot, tout comme sa cousine proche la menthe. Ne pas hésiter à rabattre le feuillage après récolte pour favoriser de nouvelles pousses.

Parties consommées

feuilles.

Période de récolte

avril à novembre.

En cuisine

Elle trouvera sa place dans toutes les recettes de votre cru : essayez-la en infusion, elle parfumera agréablement un sirop ou une gelée ; ses jeunes feuilles citronnées agrémenteront vos salades, vos plats à base de poissons, soupes, salades de fruits, et aromatiseront des vins et liqueurs.

Vertus médicinales

Vous pouvez l’utiliser fraîche, ou faire sécher ses feuilles non humides pour éviter leur noircissement inesthétique. En infusion, elle favorise sommeil et détente, et est également réputée pour ses propriétés antispasmodiques, carminatives, sudorifiques.
En friction, elle calmera les démangeaisons des piqûres d’insectes.

Conditionnement

godet de 9 cms.