Plants de

Hémérocalle “Frans Hals”Bio

Plants de

Hémérocalle “Frans Hals”Bio

Hemerocallis spp

8,00 

Les hémérocalles ou « lys de rocaille », très florifères, produisent tout l’été de magnifiques fleurs très florifères ; ils s’étofferont d’année en année grâce aux nombreux petits tubercules qui se développeront à leurs pieds. Très appréciés dans les jardins d’ornement, ils sont également intégralement comestibles…

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Informations complémentaires

Poids 0,2 kg
Nom botanique

Hemerocallis spp

Famille

Liliacées.

Cycle de vie

Vivace.

Rusticité

-20°C.

Exposition

ensoleillée.

Besoin en eau

modéré.

Conseils de culture

Les lys s’accommodent de tout type de sol, même sec et rocailleux. En dehors des périodes de sol gelé, vous pourrez prélever après quelques années les tubercules périphériques au plant.

Parties consommées

tubercules/ jeunes pousses/ boutons floraux/ fleurs.

Période de récolte

toute l’année.

En cuisine

Les tubercules périphériques, plus jeunes, peuvent être consommés crus. Cependant, ils sont meilleurs cuits à la vapeur, associés à d’autres tubercules, et réduits en purée. Les boutons floraux seront délicieux cuits à la vapeur et dégustés natures tels quels, à l’huile, ou épicés. Quant aux magnifiques fleurs, servies en coupelles recueillant des mousses (après avoir retiré les étamines) ou, une fois ouvertes, déposées sur les salades et les assiettes de soupe, elles surprendront vos convives par leur couleur et leur saveur si particulières.

Vertus médicinales

Les fleurs

Conditionnement

godet de 9 cms.