Légumes perpétuels Bio: Chou Brocoli Nine Star
Légumes perpétuels Bio: Chou Brocoli Nine Star
Brassica Oleracea Botrytis Aparagoides
8,00 €
Découvrez mes Plants de Légumes Perpétuels avec le Chou 9 Star perennial!
Cet hybride naturel d’un chou brocoli avec un chou-fleur produit une pomme principale , suivie de nombreuses plus petites, dès la seconde année après le semis. Ces fleurs seraient au nombre de 9, d’où son nom…La plante est sensible au gel, mais peut vivre de 3 à 7 ans, si on ne la laisse pas monter à graines bien entendu !
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Informations complémentaires
| Poids | 0,4 kg |
|---|---|
| Nom botanique | Brassica Oleracea Botrytis Aparagoides |
| Famille | Brassicacées. |
| Cycle de vie | Vivace. |
| Rusticité | -5°C. |
| Exposition | mi-ombre. |
| Besoin en eau | arrosages légers et réguliers. |
| Conseils de culture | Les choux perpétuels aiment les sols bien drainés, humifères et frais. N’hésitez pas à biner et à pailler régulièrement, ainsi qu’à apporter du compost ou fumier bien décomposé à la plantation, puis en surface chaque année. Une cueillette régulière stimulera la pousse de nouveaux jets et feuilles. |
| Parties consommées | fleurs/feuilles/ jets latéraux. |
| Période de récolte | mars à novembre. |
| En cuisine | Sa saveur est très agréable, entre le chou fleur et le chou brocoli. Comme tous les autres choux, il peut être cuit à la vapeur ou à l’eau, consommé nature ou en accompagnement, braisé, ou dans les soupes et potées. |
| Vertus médicinales | Comme bon nombre de légumes de la famille des Brassicacées, le chou nine star pérennial est riche en antioxydants, en minéraux et en vitamines A, B1, C et K. |
| Conditionnement | godet de 9 cms. |