Hélichryse italienne Bio
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Hélichryse italienne Bio
Helichrysum italicum
5,00 €
Les hélichryses – également connues sous le nom « d’immortelles »- marquent de leur odeur caractéristique de poudre de curry les sentiers du pourtour méditerranéen. Leurs feuilles fines, argentées et brillantes et leurs jolies fleurs jaune d’or vous permettront de constituer de belles bordures de buissons aromatiques.
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Informations complémentaires
| Poids | 0,4 kg |
|---|---|
| Nom botanique | Helichrysum italicum |
| Famille | Astéracées. |
| Cycle de vie | Vivace. |
| Rusticité | -6°C à -8°C. |
| Exposition | ensoleillée. |
| Besoin en eau | très faible. |
| Conseils de culture | L’hélichryse appréciera le plein soleil, un sol bien drainé et sec et à l’abri des vents humides. Taillez les touffes au printemps. |
| Parties consommées | feuilles, fleurs en infusion, crues ou séchées. |
| Période de récolte | mai à octobre. |
| En cuisine | Les jeunes feuilles froissées dégagent un délicieux parfum safrané qui évoque nettement le curry : on peut les utiliser crues très finement émincées en salade ou pour parfumer une viande ou une sauce en toute fin de préparation. Les fleurs peuvent décorer les plats à base de poisson. Les rameaux parfumeront le riz, les poissons, fruits de mer, volaille et blanquettes ; légèrement coriaces, on ne les mange cependant pas. Les infusions concentrées de feuilles pourront inspirer à vos desserts une touche orientale. |
| Vertus médicinales | En usage externe, l’hélichryse est cicatrisante, astringente cutanée et tonifie la circulation veineuse. Le macérat huileux est efficace dans les soins pour les peaux matures, atones, contre l’acné ou la couperose. En massage, il soulagera les problèmes liés à la cellulite et aux jambes lourdes. |
| Conditionnement | godet de 9 cms. |