Les légumes perpétuels sont résilients et robustes. Ils nécessitent moins de soins et restent en place toute l’année, vous permettant de concevoir un potager autonome.
Ils vivent plusieurs années, développant des astuces de résistance et d’adaptation aux situations diverses de leur environnement, augmentant vos récoltes chaque année en se reproduisant à l’infini.